GUIAS PARA REDUCIR EL DESPERDICIO ALIMENTARIO

Ba Gera ha colaborado con Dendartean, en el desarrollo de un estudio que permita conocer y analizar los restos de alimentos que se desperdician en algunos sectores del comercio y analizar las posibilidades de aprovechamiento de los mismos antes de su deterioro, para contribuir a reducir el desperdicio alimenticio. Este estudio se ha realizado gracias a la subvención concedida por el Departamento de Medio Ambiente y Obras Hidráulicas, de la Diputación Foral de Gipuzkoa.

Fruto del mismo, se han elaborado dos GUIAS, en las que se ha tratado de plasmar de manera gráfica y sencilla:

1. el impacto que genera en el medioambiente el residuo alimentario que producimos y desechamos
2. las pautas de conducta que deben seguir comerciantes y consumidores para tratar de reducirlo.

Consulta la GUIA PARA COMERCIOS:

Consulta la GUIA PARA CONSUMIDORES:

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